Все тарелки можно условно разделить на две группы – будничные и праздничные. В первых ценятся практичность и простота ухода. Во вторых – прежде всего красота. Тарелки столовые входят с состав сервиза или продаются отдельно. Также можно приобрести комплект тарелок – в нем, в отличие от столового сервиза, отсутствуют супница, емкости для салатов и пр. Сегодня производители предлагают огромное количество моделей: однотонные и расписные, украшенные затейливым узором или строгим геометрическим рисунком. Хит последних лет – белая тарелка из фарфора. Она универсальна: ею можно сервировать стол и в будни, и в праздники. Не меньшей популярностью пользуются тарелки стеклянные (цветные и прозрачные). Пластиковые тарелки – одно- и многоразовые – уместны на пикнике. Есть и такое понятие, как детская тарелка – достаточно глубокая, подходящая и для супа, и для каши.